今日のメニュー

ごはん・のりのつくだ煮

牛乳

イナダの照り焼き

糸寒天とキャベツの和え物

かきたま汁

　今日の給食でいただいた魚は、大きさによって呼び名が変わる成長魚です。関東では、ワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリというように呼ばれ、地域によっても呼び名が変化するそうです。今日は、イナダを醤油、酒、みりん、生姜でしっかりと下味をつけて焼きました。照り焼き用にタレを煮詰めて、焼き上がったイナダにハケで塗ったので、子供たちも食べやすかったのではないでしょうか。

　のりのつくだ煮は、のりを三温糖、みりん、醤油などの調味料で煮つけて作り、ごはんのお供として提供しました。お代わりに並ぶ姿が見られたりと、子供たちにも好評でした。