今日のメニュー【世界の料理：キューバ】

　ボカティート（ハムチーズトースト）

　フリカセ・デ・ポーヨ

　にんじんとツナのサラダ

　バナナ

　牛乳

　今日は月に一度の世界の料理です。今月はキューバ料理をご紹介します。

　キューバはカリブ海に浮かぶ島国で、米や豆、肉、野菜などの日本でも身近な食材が多く使われ、またスペインやアフリカなどのさまざまな文化が融合した食文化を感じられる国です。

　ボカティートは、キューバの公用語で「小さなひと口」という意味です。ハムとチーズを挟んだパニーニにような料理で、今回は子供たちが食べやすいようにトーストにして提供しました。

　フリカセ・デ・ポーヨは、とり肉に玉ねぎやにんにく、トマト、じゃがいもなど野菜を加えてじっくりコトコト煮込んだキューバの家庭料理です。具材のうま味がスープに溶け込み、現地では、ごはんにかけて食べることもあるそうです。

　今日も子供たちは笑顔で給食を食べる様子が見られました。