特別授業でおだしの勉強をしました。

今日は栄養教諭の野口先生による授業です。

まずはかつおだしとお味噌をお湯に溶かしたものを飲み比べました。

その後、二つを混ぜながら飲むと味や香りが変わっていくことに気付きました。

他にもいりこだしや昆布だしについても勉強したので、おうちでも試してみると面白いですね。