１２月１３日（水）今日の給食
- 公開日
- 2023/12/13
- 更新日
- 2023/12/13
給 食
【献立内容】
・むぎごはん
・てづくりてっかみそ
・牛にゅう
・ししゃものいそべあげ
・しょうがじょうゆあえ
・くずきりじる
今日のごはんのおともは「鉄火みそ」です。いり大豆とごぼう、白ごまをみそで味付けして作りました。豆が苦手な子でも食べやすいように、鉄火みその豆はいり大豆を使いました。いり大豆とは、節分の時にまく豆です。大豆を炒って作ってあるので、ポリポリした食感を楽しめます。みその塩気といり大豆の食感がよく、ごはんも進んだようです。
〈写真２〉
ささがきにカットしたごぼうを炒めます。
最後に炒り大豆を炒れて完成です！
〈写真３〉
今回のししゃもは青のりを混ぜ込んだ衣をつけて揚げました。風味と彩りがよく仕上がりました。
