【こんだて】

・こまつなのペペロンチーノ

・牛にゅう

・レンズまめのトマトスープ

・とうふのブラウニー

　今日は、江戸川区のＳＤＧｓの取り組みの一つである「みんなの給食」の日です。篠崎小の全員が食べることができ、ＳＤＧｓについても考えることのできる給食を作りました。

　まず、ペペロンチーノには江戸川区産の小松菜を入れて作りました。小松菜農家さんが直接納めてくださった、新鮮でおいしい小松菜です。デザートの豆腐のブラウニーは、卵や牛乳を使わず、ミキサーで滑らかにした豆腐を使用し作りました。

　SDGｓについては事前に給食委員会さんが動画を作成し、各クラスで視聴をお願いしました。給食後、子供たちから「今日のＳＤＧｓ給食おいしかった！」と言う声を多くもらうことができました。給食を通し、ＳＤＧｓへの関心を深めてもらえると嬉しいです。

（写真２）

　具とパスタを合わせているところです。

（写真３）

　ブラウニーは豆腐をミキサーで滑らかにするのがおいしさのポイントです。鉄板に生地を広げ、オーブンで焼きました。