【こんだて】

・こまつなつけうどん

・牛にゅう

・イカのてんぷら

・ぶたしゃぶポンずあえ

・オレンジ

　今日は今学期初めてのうどんが登場しました。配膳しやすいよう、今回はつけ麺タイプのうどんです。つけ汁には江戸川区の特産品である小松菜をたっぷり入れました。篠崎小では麺の献立がとても人気が高く、今日もたくさん食べてくれました。

（写真２）

　うどんは区内の麺屋さんから購入しています。届いた冷凍うどんを熱湯でゆで（写真２）、冷水でしめています。しっかりと冷やすことで食べる時まで麺がくっつかず、おいしくいただけます。