【開校記念日献立】

赤飯

牛乳

鶏肉の香味揚げ

小松菜の甘酢和え

沢煮椀

メロン

７/１は第六葛西小学校の開校記念日です。それにちなんで、前日の今日に開校記念日をお祝いするための献立を提供しました。古くから赤飯の赤い色には邪気を祓う力があると考えられていたため、赤飯はお祝いの席で食べられることが多いです。今回は、小豆の煮汁を使ってうっすらとピンク色に色づいた赤飯を提供しました。また、お祝いなので、子どもたちの大好きな鶏肉の香味揚げやメロンを一緒に提供しました。どのクラスも赤飯は少し残りがちでしたが、メロンや鶏肉をおかわりしたい子たちの多くが、少しずつ食べてくれたおかげで、全体の残食は少ない傾向にありました。