【世界の料理：ノルウェー】

手作りカネルブッレ

牛乳

フィスクスッペ

オニオンドレッシングサラダ

今日は世界の料理としてノルウェーの料理を提供しました。手作りカネルブッレとは、日本でいう「シナモンロール」のことです。北欧のスウェーデンが発祥ですが、お隣の国であるノルウェーでも「カネルブッレ」という名前で親しまれています。また、フィスクスッペとは「魚介のスープ」です。今日は食べやすいようにさけとタラをたくさん入れたクリームシチューとして提供しましたが、これは海に面しているノルウェーでは魚介類が有名だからそうです。どの献立もたくさん食べてくれたようで、ほとんど残食が残りませんでした。