本日、３年生の各クラスで、調理専門学校の方を講師にお招きして、味覚の授業が行われました。子供たちは、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の５つの味について、実際に味わいながら確かめていきました。一つまみの塩、一つまみの砂糖を加えることで食材の味が変わっていきます。また、鼻をつまんでレーズンをかじり、つまんだ手をはなすとどうなるか。嗅覚との関係も実験しました。普段何気なく「甘い」「しょっぱい」「苦い」「酸っぱい」と味を表現していますが、今日は、味についていろいろな発見ができました。