今日の給食
- 公開日
- 2020/11/20
- 更新日
- 2020/11/20
学校日記（できごと）
今日の給食は、秋田県の郷土料理献立でした。メニューは、山菜飯、ハタハタの甘露煮、青菜の和え物、きりたんぽ汁、牛乳です。ハタハタは、冬の訪れを告げる魚として知られています。「ハタハタ」は、昔の言葉で雷のゴロゴロを表し、「カミナリウオ」とも呼ばれているそうです。今日の給食では揚げた魚に甘いたれをからめた甘露煮にしました。続いてきりたんぽについてです。ごはんを熱いうちにつぶして棒に巻き付け、ちくわのようにして焼いたものを「たんぽ」と言い、たんぽを棒からはずして食べやすく切ったものを「きりたんぽ」といいます。きりたんぽ汁は野菜やお肉などたくさんの食材を使っていて、栄養満点です。体もよく温まりこれから寒くなる時期にぴったりです。
