麦ごはん

牛乳

ししゃもの磯辺揚げ

キャベツのおかか和え

豆乳入りみそ汁

今日は、ししゃもの磯辺揚げでした。「磯辺」とはのりを使った料理につけられる名称の１つです。なかでも「磯辺揚げ」は「衣にのりを加えた天ぷら」のことを指すそうです。ちなみにこの衣に使われるのりは「青のり」や「あおさのり」が一般的です。今日の６葛西小の給食では揚げたときの見栄えがきれいな点や、作りやすさなどから「青のり」を使用して作りました。ししゃもの塩味と青のりの風味がよく合わさっていたからか、子どもたちもよく食べてくれた様子でした。