【文化の日献立】

菊花ごはん

マスのもみじ焼き

小松菜のごま和え

豆腐とわかめのかきたま汁

菊花みかん

今日は11/3が文化の日なので、少し早いですが「文化の日献立」を提供しました。この日には、文化を称える行事として皇居にて文化勲章の授与式が行われます。この日に配られる日本の最高位の勲章を「大勲位菊花章」というそうです。菊の花は日本のパスポートなどに使われるなど日本を象徴する花の１つでもあります。この菊の花にちなんで、今日は食用菊を使った「菊花ごはん」とみかんを横半分にカットした「菊花みかん」を提供しました。食べなれない食用菊の入ったごはんでしたが、油揚げなどの具材に味が染みていたのもあり、よく食べてくれていました。