【小松菜一斉給食】

小松菜ごはん

牛乳

小松菜さつま揚げ

カリカリ油揚げの和え物

具沢山みそ汁

　今日は、年に一度の小松菜一斉給食になります。小松菜一斉給食とは、JA(農業協同組合)の取り組みのひとつで「江戸川区の特産品である小松菜をみんなに味わってほしいという」という気持ちから、全国の小中学校に小松菜が提供されています。給食では、提供された小松菜を使用した、小松菜料理をたくさん作りました。

　小松菜が苦手な子どももいるため、巡回中には小松菜の栄養の話をしました。また、食感が苦手な子どもには、小松菜をよく炒めた「小松菜ごはん」を勧めたりしました。今日のお話で、小松菜の良さや食べやすさが伝わったのか、残菜も少なく、給食室一同嬉しく思います。