ごはん

こんぶとおかかのふりかけ

牛乳

鯖の一夜干し

じゃが芋とさつま揚げの含め煮

豆腐団子汁

メロン

　今日の献立は「鯖の一夜干し」です。一夜干しとは天日干しと違い夜風のあたる涼しい場所で、日光に当てずに干したもので、日本では昔から使用された調理法です。塩味のきいた魚になるため、とてもごはんと合うおかずになっています。子どもたちからは「おいしい！」という声ももらいましたが、苦手な子どもが多く食缶に数枚残っている状態でした。次回は、子どもたちがもっと食べられるように工夫したいと思います。