【世界の料理：カナダ】

手作りメープルシュガーパン

牛乳

サーモンのクリーム煮

ツナサラダ

今日は、カナダの料理として、カナダの特産品である「メープルシロップ」と「サーモン」を使った献立にしました。メープルシロップは、カエデの樹木からとれる天然の甘味料で、カナダではカエデの葉が国旗に描かれるほどに親しまれている食材です。また、カナダのサーモンは脂ののりが良いことで有名で、カナダではサーモンを使った料理もたくさんあるといわれています。今日はこの２つの食材を使って「メープルシュガーパン」と「サーモンのクリーム煮」を提供しました。今年度最後の手作りパンということで、パンのおかわりのためのじゃんけん大会が多くのクラスで開催されていました。