今日は土曜給食ということで、食べやすい献立にしています。そこで、今回はリクエストにあった「チキンダルカレー」の献立をもとに「チキンカレーライス」をつくりました。いつものカレーライスは、にんにくや生姜を熱した後にお野菜やお肉を一緒にスパイスで炒めて作るのですが、今回は味付けのカレー粉の半分をお肉にまぶし、一度オーブンで焼いてから煮込んでいます。そのためいつもよりカレー粉の味がしっかり付き、スパイシーな味付けになりました。給食室としては、辛すぎたかなと心配していたのですが、子どもたちからは「辛いのに、なぜかもっと食べたいって思うの！」という声が多かったです。どのクラスもとてもよく食べてくれていました。