6月3日の献立は、

・ごはん

・小松菜ふりかけ

・鯖の一夜干し

・じゃが芋とさつまあげの含め煮

・豆腐団子汁

・牛乳

今日の給食は、「豆腐団子汁」です。

みなさんは、豆腐がどのように作られているか知っていますか。

まず、大豆を水につけてやわらかくします。

それを細かくつぶしたものを水で煮ます。

その後に布でこして、豆乳とおからに分けます。

この豆乳にニガリを入れて固めたものが豆腐です。

消化が良く栄養価の高い食べ物で、肌のしわやシミを予防してくれる働きのある

ビタミンEが多く含まれているので、豆腐を食べると豆腐美人になれると言われていました。