4月21日の献立は、

・ごはん

・エコふりかけ

・豆腐のナゲット

・小松菜サラダ

・えのきだけのうまみ汁

・オレンジ

です。

今日の「豆腐ナゲット」には「大豆ミート」が使われています。

みなさん大豆ミートは聞いたことがありますか？

名前の通り、大豆を肉に似せて作った食品のことで、

肉に比べて脂肪分が少ないのでヘルシーな食材として使われています。

また、豚肉や牛肉と比べて、作られる時の環境への負担が少ないため、

環境にも良いと注目されている食材です。