２月２５日（月）１・２班
今年度最後の調理実習で、トライフルを作りました。

トライフル（Trifle）とは、イギリスのデザートで、カスタードやスポンジケーキ、フルーツなどを器のなかで層状に重ねたものです。
今日は、ホットケーキを焼いて、下に敷き、上にフルーツやクリームなどを飾り付け、パフェ風の仕上げにしました。

１班は、アラザンのトッピングがゴージャスな感じで、キラキラしてパーティー料理のようです。
２班は、手際よく進め、１番に出来上がりました。生クリームがフワッ、トロッと優しい感じのトライフルになりました。

調理実習最終回ともなると調理にも慣れ、どの班も手際よく準備・調理・食事・片付けと進めていました。