1月14日の献立は、

・ごはん

・鶏肉の照り焼き

・キャベツと人参の和え物

・かきたま汁

・りんご

・牛乳

です。

今日の給食は「鶏肉の照り焼き」です。

照り焼きとは、醤油やみりん、砂糖などを合わせたタレで味付けした料理です。

タレに入っているみりんや砂糖を焼くことによって、

表面にぴかぴかとした「照り」がうまれるため、この名前がつけられています。

アメリカなどの海外でも「teriyaki（てりやき）」が日本語のままで辞書に載っているほど名前が浸透しています。

おいしくいただきましょう。