11月11日の献立は、

・ごはん

・鉄火みそ

・わかさぎのから揚げ

・五目きんぴら

・豆腐すいとん汁

・柿

・牛乳

です。

今日の給食は「豆腐すいとん汁」です。

「すいとん」についてクイズです。

すいとんは何から作られるでしょうか？

①白玉粉

②小麦粉

③大根

正解は、②小麦粉です。

すいとんは小麦粉に水を加えて練った生地を汁に入れて煮込んだ日本の料理です。

今日のすいとんには豆腐も入っています。

すいとんの歴史は長く、室町時代から庶民の味として食べられてきました。

すいとんは、「ひっつみ」「はっと」「つめり」「とってなげ」「おだんす」など

地域によって呼び方が違います。

また具材や味付けも違うので、いろんな地域で楽しめますね。