今日の給食

ごはん・牛乳・クジラの竜田揚げ・白菜の煮浸し・芋煮

　明日１月24日から1月30日は『全国学校給食週間』という日本の学校給食の歴史を知ったり、振り返ったりする期間です。1日早いですが、西小岩小学校では今日から特別メニューを出していきます。今日は給食が始まった山形県の郷土料理を出しています。今日のごはんは、山形県鶴岡市から届いた「はえぬき」というお米です。クジラ肉は、雪が多く降り食材がとれなくなる山形で、保存食として春は山菜と、夏は鯨汁にして暑さに負けしないように食べられてきた食材です。今日は、食べやすいように竜田揚げにして出しました。芋煮は、里芋の収穫期である秋から冬によく食べられてます。山形県では、「芋煮会」という行事もあり、芋煮は県民の団らんに欠かせない郷土料理です。