＜献立＞
黒五ご飯
魚のさざれ焼き
煮びたし
豆まめみそ汁
デラウェア

今日は日付のゴロ合わせから“クロの日”ということで・・・
栄養の多い黒の食べ物をたくさん使いました。
黒五ご飯に入っているのは、黒米、ひじき、干ししいたけ、黒砂糖、黒酢、黒すりごまです。黒い食べ物には、身体に良い、と言われているものが多いのですね。

魚のさざれ焼きには、一般家庭には珍しい、アオザメを使いました。
味は淡白で食べやすく、やわらかいとり肉にも似ています。
マヨネーズとパン粉がついているので食べやすく、子供たちにも人気の一品でした。