１2月8日（金）今日の献立は、 牛乳・小松菜ビスキュイパン・シーフードサラダ・コーンシチュー・菊花みかんです。『小松菜入りビスキュイパン』は、小松菜を茹でてミキサーにかけます。たまご・バター・さとう・小麦粉・アーモンド粉を混ぜ合わせて、丸パンの表面に塗り、オーブンで焼きました。ビスキュイとは、フランス語でお菓子屋やパンの『ビスケット』のことです。ビスは二度という意味、キュイは焼いたという意味です。二度焼いたものという意味です。表面がなめらかで、口の中でサクサク感があると、といいなと思っています。