今日の給食

夏野菜のカレー・牛乳・こまツナサラダ・果物：冷凍みかん

　今日は夏野菜カレーを出しました。イタリア料理やフランス料理などでよく使われるズッキーニは、見た目はキュウリそっくり、食感はナスそっくりですが、実はかぼちゃの仲間です。独特の歯ごたえで、じっくり炒めたり、煮込んだりすると甘みがアップします。今日はかぼちゃやトマトなども入れて、野菜のうま味たっぷりのカレーに仕上げました。こまツナサラダや冷凍みかんとともに、子どもたちにも大好評で、どのクラスもほとんど残さず食べていました。