今日の給食

～郷土料理給食～　豚丼・牛乳・じゃがバタコーン・石垣汁・くだもの（甘夏）

　今日は北海道の郷土料理を出しました。

　「豚丼」の特徴は甘辛さです。今日も砂糖、みりん、しょうゆで味付けし、甘辛い味を再現しました。また、北海道は農業、酪農が盛んで、様々な野菜などがたくさんとれます。その北海道で多く作られている食材を使用して、「じゃがバタコーン」を出しました。「石狩汁」は、石狩鍋をアレンジした料理で、石狩川でとれた鮭を鍋料理にしたことから名付けられました。

　子どもたちも北海道の郷土料理について学びながら、味わって給食を食べていました。