今日の給食

みそラーメン・牛乳・中華サラダ・グレープゼリー

　今日の味噌ラーメンや中華サラダにも使ったにんじんは、給食にとって毎日といっていいほど登場する野菜です。にんじんは色がきれいで、色々な料理にも合い、１年中収穫できる野菜だからです。でも、実はにんじんの旬は年に２回あります。春と10月から12月の冬が旬にあたります。特に冬に収穫されるにんじんは味が濃く、栄養たっぷりなのでおすすめです。にんじんには、病気から身体を守ってくれたり、目やのど、皮膚を丈夫にしてくれるカロテンが多く含まれています。