今日の給食

チキンカレー・牛乳・りんごとキャベツのサラダ・フルーツ寒天

　今日は、チキンカレーに入っているトマトについてです。トマトには、リコピンといって、皮膚を健康にしてくれる栄養素がたくさん含まれています。また、このリコピンは、煮たり焼いたりと加熱することによって、さらに吸収がよくなるので、今日は煮込んでカレーに入れました。