学校日記

給食:ブラジル料理のフェジョアーダ・ポンデケージョ

公開日
2022/09/12
更新日
2022/09/12

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310068/blog_img/2786642?tm=20240305134736

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310068/blog_img/2789155?tm=20240305134736

☆献立名
・バターライス ・フェジョアーダ(きんとき豆と豚肉の煮物)
・ダップーリサラダ ・ポンデケージョ(もちもちパン) ・牛乳

 フェジョアーダは豆と豚肉、ソーセージなどを煮込んだブラジルの代表的な家庭料理です。ポンデケージョはブラジル生まれのパンです。タピオカの粉で作るので、もちもちしています。子供たちは給食を通してブラジルの食文化に触れました。
 子供たちからは「パンがもちもちして、おいしかったです」「フェジョアーダは豆が甘くておいしかったです」など好評でした。