☆献立名
・きびごはん　・ピーマンの肉詰め　・コーンともやしの炒め物
・すりごまのみそ汁　・牛乳

　子供の苦手な野菜のピーマンを好きになってもらうために、ピーマンの肉詰めを蒸して作りました。ピーマンはお肉と一緒によく火を通すと、青臭さや苦みが消えて、甘味が出てきます。
　子供からは「ピーマン苦手だったけど、食べられたよ」「ピーマンが甘かったよ」「苦くなかった」「美味しかったよ」など食べやすかったようです。