日本全国で１年中食べられているわかめですが、わかめの一番おいしい時期は３〜５月ごろです。わかめは、北海道の一部をのぞいて、全国各地で生産されていますが、その中でも岩手県や宮城県の三陸産と呼ばれるわかめが、もっともおいしいといわれています。給食で使うわかめも、三陸産のものが多いです。くだものは、美生柑です。