たけのこごはん
- 公開日
- 2015/05/10
- 更新日
- 2015/05/10
学校給食
春になると皮つきのたけのこがお店に並びます。
皮つきのたけのこは、時間がたつとえぐみが多くなるので、アク抜きということをします。給食室では、アク抜きができないのでアク抜きをしたたけのこを使います。そして、新たけのこをつかって春の味覚「たけのこごはん」にしました。
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