金平という名前は金太郎としても知られる坂田金時の息子・金平から名付けられました。
江戸時代のころは、ゴボウは精の付く食べ物と考えられていた為、力強い伝説で知られていた金平の名前を借りて、千切りにしたごぼう・にんじんを甘辛く炒め煮にしたものを「きんぴらごうぼう」というようになりました。
今日の給食は、きんぴらごぼうの入ったまぜごはん、その名も「きんぴらごはん」です。