１月１９日（木）
- 公開日
- 2023/01/19
- 更新日
- 2023/01/19
給食
「かてめし」は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。もとは
野菜などの具を混ぜて、ごはんの量を増やす工夫がされた
料理ですが、現代人の健康維持のためにも継承したい料理
です。肉は入れず、昆布やゴボウや高野豆腐など素材の味
を生かした混ぜごはんですが、児童はよく食べていました。
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