今日は「みんなの給食」と題して、ＳＤＧｓへの関心を高める
献立を実施しました。栄養バランスが良く、環境に配慮した安
全な食品や江戸川区産の小松菜を使った献立です。サラダには
大根や人参の皮をミキサーにかけてドレッシングに加え、食品
ロスを減らす工夫もしました。今日は残菜の量が少なく、ＳＤ
Ｇｓについて児童が考える機会になったと思います。