ほたてごはんは、ほぐした貝柱や油揚げなどの具を煮て
混ぜごはんにしています。いかときびなごはから揚げに
しています。汁物は、八戸など南部地方で食べられている
「せんべい汁」を作りました。せんべいは、汁物用の南部
せんべいを割ったものを入れて煮ています。野菜などの具
のうまみをせんべいが吸って、モチモチとした食感でおい
しいです。