今日は海苔とあさりを甘辛く煮て佃煮にしました。
ごはんに添えて食べると箸ががすすむだけでなく、
不足しがちな鉄分が補えます。
切り干し大根のサラダは、しゃきしゃきとした
歯ごたえが良く、しょうゆ味のドレッシングで
さっぱりといただけました。切り干し大根を
加えると、カルシウムや食物繊維が補えます。