11月10日(火)こんだて

・コマツナごはん

・小松菜たっぷりつくね焼き

・五色和え

・さつまいもと油揚げのみそ汁

・牛乳

小松菜一斉給食では、葛西南地区の栄養士達が事前にメニューを話し合い、葛西南地区の全小中学校で同じご飯とつくね焼きを提供します。

(9日(月),10日(火),16日(月),17日(火)のうちいずれかの日の給食です。)

今日の小松菜は、地元の特産野菜を多くの人に知ってもらいたい、食べてもらいたいとの思いから、ＪＡ東京スマイル農業協同組合さんから江戸川区の全小中学校にプレゼントしてくださったものです。

給食では、大切な小松菜をたっぷり使ってスペシャルメニューを作りました。

コマツナごはんは、小松菜とツナを使ったご飯です。うま味たっぷりのツナと小松菜がよく合います。

小松菜たっぷりつくね焼きは、鶏ひき肉にたっぷりの小松菜、おからなどを混ぜることでフワフワ＆ヘルシーに焼き上げました。甘辛いタレがご飯とよく合います。

「プレゼントしてくれたのすごい！」「大切に食べます。」など、子供たちは江戸川区でとれた新鮮な小松菜を味わって食べていました。

江戸川区が誇る「小松菜」をみんなで大切にしていきたいですね。

日頃の給食にもたくさん取り入れているので、ぜひ注目してみてください。