令和８年３月12日(木)こんだて

・ゆかりごはん ☆

・さんが焼き風ハンバーグ

・菜の花のごま和え

・さつまいものみそ汁  ☆

・牛乳

（☆印は6年生のリクエストメニュー）

菜の花は千葉県の花です。春を告げる野菜として千葉県の特産野菜となっています。

春の野菜は、少しだけ苦味があるのが特徴ですが、手作りのごまダレを甘めに作ることで食べやすくなるように工夫しました。

さんがやきは、千葉県の海側の地域で昔から作られている千葉県の郷土料理です。

いわしやあじなどの魚を包丁で細かくして、ねぎやしょうが、みそを加えて焼きます。

本場ではアワビの殻に入れて焼くそうです。

給食では、子供たちが食べやすいように薬味などを混ぜこみ、ハンバーグのようにして焼きました。

みんなで春ならではの味を感じながら食べました。