～こんだて～

・五目チャーハン

・レバーとポテトのアーモンドがらめ

・ビーフンスープ

・牛乳

南葛西小学校の給食では、出汁のうま味を活かした味付けにこだわっています。

今日のスープは朝から給食室の大きな釜で鶏がらを煮てとった出汁をベースにホタテの貝柱の出汁を合わせて作りました。

うま味が重なることでより美味しく仕上げることができます。

寒い日だったので、みんなスープでほっこり温まりました。