４月１９日の給食
- 公開日
- 2023/04/19
- 更新日
- 2023/04/19
給食日記
今日の献立
・家常豆腐丼
・ホワンホワタン
・トールーファ
・牛乳
今日は、中国の料理を取り入れた給食です。
「家常豆腐：かじょうとうふ」は豆腐を使った炒めものです。給食ではカルシウムの多い生揚げを使いました。
「ホワンホワタン」は、中国語です。黄花湯と書き、中華風のたまごスープです。卵が黄色の花のように見えることから名前がついたそうです。
「トールーファ」は、豆乳花と書きます。豆乳を固めたもので、日本の豆腐より柔らかいゼリーのような食感です。今日は黒蜜のシロップと一緒に食べました。
