１２月９日の給食
- 公開日
- 2022/12/09
- 更新日
- 2022/12/09
給食日記
今日の献立
・ごはん
・かつおでんぶ
・とりのつくね焼き
・五色和え
・沢煮椀（さわにわん）
・牛乳
つくねは「手でこねて形をつくる」という意味の「つくねる」からできた名前と言われています。今日の給食では小判型ですが、まん丸い形や串にさしたもの、一口サイズなどいろいろな形のつくねがあります。
沢煮椀は、千切りの野菜がたっぷり入った汁物です。もとは、猟師が山に入るときに作っていた料理が始まりと言われています。千切りに切ることで、ごぼうやたけのこ、にんじんなどしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しい汁物でした。
