今日の給食
・ごはん
・わかめとごまのつくだに
・鶏肉の甘酢だれ
・小松菜の一味醤油和え
・大豆入りみそ汁
・河内晩柑

　鶏肉の甘酢だれのたれは、「砂糖・しょうゆ・酢」で作ります。お酢を口に入れて「すっぱい」と感じるのは、酢酸やクエン酸と呼ばれる成分が含まれているからです。この成分の働きで、食べたいという気持ちを後押ししてくれて、食欲が出たり、消化液の分泌を高めたりしてくれます。
　今日はカリカリの鶏のから揚げに、甘酢だれをかけたので、子供たちは残さずに食べていました。