今日の献立は、山菜うどん・たけのこのかき揚げ・野菜の酢みそ和え・黒糖きな粉寒天・牛乳でした。

　山菜は、山で採れる食べられる植物のことです。煮物、きんぴら、天ぷらなどに使われます。今日の山菜うどんには、ゼンマイとワラビを使いました。
　また、かき揚げは旬のたけのこや、桜えびなどが入った春らしいかき揚げになりました。