今日の献立は、ごはん・海苔とあさりの佃煮・かつおの唐揚げ・小松菜のごま和え・新玉ねぎとじゃがいものみそ汁・甘夏みかん・牛乳です。

　佃煮【つくだに】は、小魚や貝、海藻、野菜などをしょう油や砂糖の調味料で煮たものです。江戸時代、江戸のお土産として人気でした。今日は、焼きのりとあさり、干ししいたけを使って作りました。ごはんにピッタリのおかずだったと好評でした。