今日のこんだて

＊ご飯

＊鯖の塩焼き

＊切干大根の中華あえ

＊呉汁

＊牛乳

今日は、主食、主菜、副菜、汁物が揃った和食の献立です。青魚の王様と呼ばれる【鯖】は、脂がのっていて味がよく、ご飯が進みます。切干大根の中華あえは、切干大根とにんじん、もやし、きゅうりをしょうゆやさとう、酢、ごま油であえて中華風に仕上げています。切干大根というと、煮物にする人が多いかと思いますが、このようにあえものにするとまた別の味わいを楽しむことができます♪