今日の献立
＊ご飯
＊肉じゃが
＊わかさぎの甘辛揚げ
＊もやしのごまあえ
＊牛乳

　わかさぎは冬が旬の小魚です。凍った湖に穴を開けてわかさぎを釣る様子は、冬の風物詩です。今の時期のわかさぎは卵をもっているので、ふっくらとしていてとてもおいしいです。今日はわかさぎにでんぷんをまぶして揚げて、甘辛いたれを絡めました。このたれと、肉じゃがには「しょうが」が入っています。しょうがには身体を温める働きがあるため、冬に積極的にとりたい香味野菜のひとつです。

（写真）今日の給食