★2月14日の給食★
- 公開日
- 2023/02/15
- 更新日
- 2023/02/15
給食
今日の献立
＊手作りチョコチップパン
＊ポークシチュー
＊ハート型マカロニ入りサラダ
＊いちご
＊牛乳
「やったー！今日は手作りパンの日だ！」と、子供たちは何日も前からこの日の給食を楽しみにしてくれていました。手作りパンの日は（も）、朝から給食室は大忙しです。捏ねる作業はとても力がいるので、調理員さんは愛情いっぱい、力を込めて捏ねてくださいました。粉類や砂糖、塩、牛乳、バター、オリーブオイルなどを捏ねて、２次発酵までさせます。発酵までさせた後は成形です。一人分の生地を棒状に伸ばし、折りたたんでハート型にします。様々なハート型のパンに仕上がりました。
パンを焼く給食室の前は、今年度一といっても過言ではないほどに、良い香りが漂っていました。給食時間にパンを頬張る子供たちの表情はとても幸せそうで、見ていてとても嬉しい気持ちになりました。「おいしかったです！ごちそうさまでした！！」と、たくさんの人が感想を伝えにきてくれました。ありがとうございました！
（写真１）今日の給食
（写真２）力いっぱいパン生地を捏ねているところ
（写真３）パンを成形しているところ
