今日の献立
＊高野豆腐のそぼろ丼
＊ひよこ豆のカリッとサラダ
＊りんご
＊牛乳

　高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させた食品です。たんぱく質が豊富で、カルシウムや鉄分なども多く含まれています。今日は高野豆腐をみじん切りにして、豚ひき肉と合わせてそぼろを作りました。ご飯にたっぷりとかかったそぼろを見て、「おいしそう！！」と子供たちは喜んでいました。
　ひよこ豆のカリッとサラダは平井小学校で人気のサラダです。カリッと揚がったひよこ豆が、今日もおいしかったです。

（写真）今日の給食