今日の献立
＊ご飯
＊魚の酢豚風
＊もやしのごまあえ
＊海藻スープ
＊牛乳

　酢豚は角切りの豚肉に衣をつけて揚げて、甘酢のあんを絡ませた料理です。今日は豚肉の代わりにまんだいという魚の角切りを使って、酢豚風の味付けに仕上げました。まんだいはかじきまぐろのような味わいで、とても食べやすい魚です。にんじんや玉ねぎ、たけのこ、しいたけなど、野菜もたくさん入っているので栄養満点な一品です。

（写真１）今日の給食
（写真２）まんだいを揚げているところ
（写真３）まんだいと野菜を混ぜて仕上げているところ